0

Eet je slim

Oud worden en toch jong van geest blijven. Wie droomt daar niet van? De nieuwste gezondheidstrend springt daar helemaal op in: voeding die de hersenen stimuleert. Maar kan voedsel je werkelijk slimmer maken? “Junkfood verandert ons brein. Het zorgt ervoor dat we agressief worden en last krijgen van stemmingswisselingen.” Met deze opmerkelijke uitspraak liet de Amerikaanse arts en onderzoeker Joseph Hibbeln onlangs van zich horen. Volgens de Amerikaan heeft een groot deel van de Westerse bevolking een tekort aan essentiële vetten die nodig zijn voor een goede werking van de hersenen.

Over de auteur

Laat een Bericht achter




Een foto bij uw reactie kan met een Gravatar.